Raw Vegan Mint Oreo - Alla Hjärtans Dag

Raw Vegan Mint Oreo - Alla Hjärtans Dag

Raw Vegan Mint Oreo -Alla Hjärtans Dag

mindfullyraw tanja raw vegan mint oreo cookies

Hur ska du fira Alla Hjärtans Dag?

Själv har jag förberett kanske den smarrigaste Alla Hjärtans Dag-presenten någonsin. Nämligen Raw Vegan Mint Oreo Cookies –  i HJÄRTEFORM. De är perfekta att ge bort, varför inte i en vacker återvunnen ask till någon du tycker om.

Här nedan kommer hela receptet.

Happy Valentines’

 Raw Choklad kex =)

  • Mixa 1,5 dl 50/50 av hasselnötter och solrosfrön till en kornig mjöl (blötlagda i minst 4 timmar.Vill du ha den nötfri använd bovete istället för nötterna).
  • Mixa sedan i 5-6 stora urkärnade mjuka dadlar, 0,5 dl raw kakaopulver, 2 msk carob-pulber, knivsudd himalayasalt, 1-2 tsk vaniljpulver, 1 dl kakaosmör alt cocosolja (eller 50/50) som du värmt över vattenbad. Ev behöver du ha i lite mandelmjölk (om det är för hårt) eller dryga ut med mandelmjöl alt bovetemjöl.  Du ser när du mixat hur konsistensen blir.. Vill du kan du också ha i ekologisk pepparmintsextrakt även i kexen. Jag struntade i det =)
  • Bre ut detta först i din form. Du ha ha Whoopie-form eller hjärteform. Det går också kanonbra att göra som muffins, eller bre ut i vanlig kakform med avtagsbara kanter. Bre några extra som sedan får bli “toppen” av kexet.
  • Tjoffa sedan in formen i frysen medan du gör fyllningen.

Nötfri? Du kan välja att ta bort nötter och ersätta med blötlagda frön eller bovete..

Fyllning: Raw Mint-kräm

  • Mixa först 1dl cocosflingorna i mixern så att de blir lite pulveriserade men inte så länge så att de blir cocossmör.
  • ha sedan i  0,5 -1dl cocosolja (alt kakaosmör vilket som), 2 msk agavesirap (eller lönnsirap), du kan ha i 1tsk ekologisk pepparmintsextrakt, jag tog istället 1/2 kruka färsk mynta som jag hackade i plus 1-2 msk SuperGreens (Spirulina/Vetegräs/Mynta).
  • Sedan är det dags att bre ut mintkrämen på dina raw kex.
  • Tjoff in i frysen igen så att de stelnar..

Byt ut i fyllning: Man kan också byta ut cocosfilingorna i fyllningen mot det feta från cocosmjölken i 1-2 cocosmjölksburkar. VÅGA experimentera och kom ihåg att NJUTA Mindfully (Medvetet närvarande) under tiden du lagar maten.

Överkurs :) – Raw Chokladkräm att ha över kexen..

Vill du ha ett chokladöverdrag – helt över kexen gör du chokladkrämen så här (chokladkrämen kan du ha till allt möjligt gotta hihi)

  • Smält 0,5 dl raw cocosolja och 0,5 dl kakaosmör över vattenbad.
  • Vispa sedan i 1dl raw kakaopulver, 2-4 msk naturlig sötning (agavesirap eller lönnsirap). Till dessa raw kex kan du också ha i en halv tsk pepparmintsextrakt.
  • Doppa sedan dina kex i krämen – låt stelna..

mindfullyraw tanja raw food cookiesraw food oreo cookies valentines daymindfullyraw tanja cookies raw allahjartansdag

Leave a reply

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *